将蒜切成蒜末。
将香菇尾巴去掉，用刀把香菇伞里面划成四方格子，过热水焯，小心一点不要划到手。
将蚝油，生抽，老抽(少量一点)，白糖，玉米淀粉，清水调和一下，个人喜欢偏甜一点。
蒜爆香，煎香菇，倒入酱汁。
这样就好了
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易只烊1122
