减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)

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我的第一道食谱😊减肥这么多年,体重反反复复,减肥吃什么都要注意,讲究低卡低糖低油低脂,所以今天做了这一道减肥低卡草莓酱🍓,可搭配任何你爱吃的食物,我做的比较浓稠,主要是拿来做面包内馅儿的,各位厨友可以做的稀一些

用料  

草莓 500g
柠檬 半个
零卡糖(代糖) 65g
食盐(洗草莓用) 适量

减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法  

  1. 草莓泡盐水中4分钟后清水洗净。

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤1
  2. 切丁。

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤2
  3. 放入65g代糖静止半小时以上。

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤3
  4. 半小时候的样子。

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤4
  5. 倒入不粘锅中,一开始大中火煮沸腾候,改为中小火,边煮边搅拌。

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤5
  6. 要一直不停搅拌,最小火不会四处飞溅,煮成这个样子后,用手挤入柠檬汁。

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤6
  7. 边煮边搅拌,我喜欢浓稠的,继续煮了十几分钟左右

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤7
  8. 煮到最后,开中大火,草莓酱已经不会四处飞溅后关火,冷却后装瓶。

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤8
  9. 一斤草莓酱🍓

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤9
  10. 浓稠到流动性不大nice

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  11. 成品,用同样的方法还做了百香果果酱(果瓤和果皮版本)

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤11
  12. 面包与低卡果酱的花样搭配✌

    减肥低卡:草莓酱🍓(面包馅儿)的做法 步骤12

小贴士

1.最好准备一口大一些的不粘锅
2.带上围裙
3.草莓酱四处飞溅的时候真的太可怕了😂
4.代糖可以放50g左右,草莓本身就有甜味,我觉得有点甜。
 

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该菜谱发布于 2021-02-22 21:40:01
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