简易牦牛肉
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人做过这道菜
Miss_Lili
用料
简易牦牛肉的做法
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把牦牛肉放水里泡半小时出血水，切成条状或块状备用
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冷水倒入牦牛肉、倒适量料酒，生姜去腥，水开沸腾一会后、捞出待用
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冷锅倒油，油温至七八分热，倒入牦牛肉
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油炸至变色，盛出备用
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锅内的余油加热，放入各式配料（香叶 辣椒 花椒 辣椒粉 郫县豆瓣等等等依次放入）小火慢炒
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最后放入牦牛肉翻炒，倒适量生抽，蚝油慢慢翻炒五分钟
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最后撒上些白芝麻
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完成✅
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加面条，炒菜都能放入调味，味道👍
