🔥自制周黑鸭 超好吃的麻辣鸭舌

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给朋友顺便记录下配方
喜欢吃周黑鸭的一定不要错过这款!!!
倒不是说和周黑鸭一模一样,但是好吃是真的好吃

用料  

鸭舌头 2斤
老抽 20g
生抽 50g
料酒 30g
花椒 适量
红辣椒 看个人喜好
冰糖 20~30g左右
姜片 一个生姜
香叶 适量
啤酒 1瓶

🔥自制周黑鸭 超好吃的麻辣鸭舌的做法  

  1. 1️⃣:鸭舌清洗干净

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  2. 2️⃣:鸭舌头冷水下锅煮开,倒入冷水里冲洗干净

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  3. 3️⃣:把所有材料扔进锅里,鸭舌也丢进,倒入一瓶啤酒

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  4. 花椒和香叶我都洗了洗

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  5. 全部倒入锅里

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  6. 鸭舌也丢进去

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  7. 4️⃣:大火烧开,转中火中途要要翻一翻

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  8. 中途翻拌

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  9. 5️⃣:最后小火收汁即可

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  10. 做好以后密封保存,第二天更好吃

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  11. 😋

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  12. 真香

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  13. 😋

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该菜谱发布于 2021-02-22 23:01:54
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