神仙的墨西哥风味芝士牛肉薄饼

材料如图，洋葱切碎，小番茄对半切小块，干酪切碎，牛肉饼掰碎，不用掰太碎，略带一点大块的肉块，或者买肥瘦相间的肥牛肉切碎也可以，牛排切丁也可以

炒制牛肉酱，平底锅热油，放洋葱炒软，再放番茄丁出汁，然后放牛肉碎翻炒至变色，放盐调味，也可以加点胡椒或者辣椒，炒好盛出备用

平底锅洗净，中高火锅热后放油，转中小火，放一片全麦薄饼，铺上干酪碎和马苏里拉芝士碎，喜欢芝士的盆友们可以铺满啊！然后舀两勺牛肉酱，肉酱不要太多，薄薄一层就可以了，再放上一片全麦薄饼，一面煎一两分钟后翻另一面，煎到饼皮焦黄就可以切开装盘了。喜欢吃辣的可以在饼面上撒一层细细的辣椒粉，或者配酸黄瓜酱，趁热吃浓香酥脆，一块接一块根本停不下来~