盐炒核桃仁

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用料  

核桃 500克
500克

盐炒核桃仁的做法  

  1. 核桃敲开取仁

  2. 铁锅烧热倒入一袋食盐。

  3. 加入核桃仁翻炒。一刻不停地翻炒,胳膊会酸的那种。翻炒大概十分钟吧,核桃仁的皮渐渐剥落。尝一下,很香了就行了。不可能马上就脆脆的,放凉才会脆。

  4. 炒到香脆马上用筛子盛出来,否则在沙子里会继续加热,会糊。

小贴士

千万不要炒到变色,变色就是糊了。

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该菜谱发布于 2021-02-23 08:45:37
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