一节藕，削皮。
切片，尽可能薄。
锅里水沸，撒一点盐，把藕倒进去煮一分钟。捞出，过冷水，盛盘备用。
锅中下油，油热倒花椒20粒，花椒变黑捞出。
将热花椒油倒入提前备好的蒜末和小米辣中。
然后倒入生抽三勺，蚝油一勺，香油一勺，糖半勺，盐适量，鸡精半勺，米醋两勺。搅拌均匀～
将调好的酱汁浇到藕片上，撒上香菜，一盘爽口的藕片就OK啦。
上传你做的爽口凉拌藕片儿
-孙小碗-
