省事省心,电饭锅版八宝饭

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喜欢吃粘粘的糯米饭,配上红枣,葡萄干 ,蜜枣,红豆,很美味喽。

用料  

长糯米 1500克
红豆 500克
新疆灰枣 300克
葡萄干 200克
干蜜枣 200克

省事省心,电饭锅版八宝饭的做法  

  1. 新疆灰枣去核,成两半,洗净,备好。
    干蜜枣切两半,洗好,备用。
    葡萄干,泡水,备用。
    糯米,红豆,隔夜泡水八个小时以上,第二天,洗干净,泡水备用。

    省事省心,电饭锅版八宝饭的做法 步骤1
  2. 1.锅底先铺一层灰枣,然后,
    一层糯米,
    一层红豆,
    一层葡萄干,
    一层灰枣,
    一层糯米,
    一层红豆,
    依次下去
    最上面放,红豆,灰枣,葡萄干,干蜜枣。
    2.加水,至漫过糯米。
    3.八点左右准备好,用电饭锅煮猪蹄豆,模式,或是自选时间,59分钟。
    4.保压后,不要拔电源。
    5.到下午四五点左右,开锅,时间刚刚好。

    省事省心,电饭锅版八宝饭的做法 步骤2
  3. 出锅前,勺子压一压,最上层,很有买来的感觉。

    省事省心,电饭锅版八宝饭的做法 步骤3

小贴士

新疆灰枣,葡萄干比较甜,看自己喜好,或多放,或少放。
可以放些核桃仁,花生仁,提前浸泡两个小时,这是我第二次做,没有准备。
糯米和红豆浸泡的时间一定要八个小时以上,这样出锅后米糯,豆烂。
保压时一定不要拔电源,为了让糯米饭更软糯。
 

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该菜谱发布于 2021-02-23 14:24:11
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