新疆灰枣去核,成两半,洗净,备好。
干蜜枣切两半,洗好,备用。
葡萄干,泡水,备用。
糯米,红豆,隔夜泡水八个小时以上,第二天,洗干净,泡水备用。
1.锅底先铺一层灰枣,然后,
一层糯米,
一层红豆,
一层葡萄干,
一层灰枣,
一层糯米,
一层红豆,
依次下去
最上面放,红豆,灰枣,葡萄干,干蜜枣。
2.加水,至漫过糯米。
3.八点左右准备好,用电饭锅煮猪蹄豆,模式,或是自选时间,59分钟。
4.保压后,不要拔电源。
5.到下午四五点左右,开锅,时间刚刚好。
出锅前,勺子压一压,最上层,很有买来的感觉。