蓝色妖姬萝卜花

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那天晚上,看到好多蝶豆花静静地挤在瓶子里,找出说明书看了半天,年底就过期了,怎么也得利用起来。看了自己的食材,只有白萝卜可用~

用料  

白萝卜 半根
生抽 1小勺
1勺
香油 1小勺

蓝色妖姬萝卜花的做法  

  1. 用小奶锅接了一大碗水(能淹没萝卜片就行)搁灶上,放了约30颗蝶豆花进去,开火。此时白萝卜去皮,一切二,再切薄片,水开后,放盐,放萝卜片进去,待水再次开了关火。放在凉处泡一晚上。

    蓝色妖姬萝卜花的做法 步骤1
  2.        第二天早上,捞出所有的萝卜片,泡的非常漂亮。

    蓝色妖姬萝卜花的做法 步骤2
  3.        取大小合适的六片在平整处交错相叠,然后从上往下卷,需要两只手操作,后来熟练了,一只手把它们立起来,一只手卷。

    蓝色妖姬萝卜花的做法 步骤3
  4.        切的不均匀,卷起来费事儿,我因赶时间,草草了事。老公瞅了一眼说:中看不中用😂。

    蓝色妖姬萝卜花的做法 步骤4
  5.        孩子要去上学了,还没顾上浇调料,赶紧拍一张全家福照片,孩子先开吃。

    蓝色妖姬萝卜花的做法 步骤5
  6.        简单的将醋、生抽、香油拌了一下浇上去,似乎吃了两朵,呵呵😄。
           最有意思的是没吃完用保鲜膜包着放在阴面,出去拜年了,过了一天中午拿出来一看,好几朵变色了,好有趣啊!

    蓝色妖姬萝卜花的做法 步骤6
  7.        当时将泡萝卜的蝶豆花水用来和面,蒸了一锅雾霾蓝的开口笑馒头

    蓝色妖姬萝卜花的做法 步骤7

小贴士

卷的时候叠的紧凑一点。
 
该菜谱发布于 2021-02-23 15:59:47
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