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家庭版＃煎焗三文鱼尾

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用料  

三文鱼尾 一斤
蒜头
洋葱
姜片
胡椒粉
盐
料酒
蚝油
生抽
砂糖

家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法  

  1. 三文鱼尾清洗干净吸干表面水分
    撒上少许现磨胡椒粉、少许盐、少许料酒
    腌制30分钟

    家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法 步骤1

  2. 备料

    家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法 步骤2

  3. 酱汁准备:
    生抽3勺+蚝油1勺+少许胡椒粉+1勺砂糖
    加1/3碗热水
    搅拌均匀备用

    家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法 步骤3

  4. 热锅下油，下备料翻炒均匀

    家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法 步骤4

  5. 把鱼尾平铺上去大火煮1.2分钟
    不用翻动

    家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法 步骤5

  6. 在锅边缘下一勺料酒，把酱汁倒进去鱼里
    盖盖子改中小火焖5分钟

    家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法 步骤6

  7. 出锅～撒上葱花即可

    家庭版＃煎焗三文鱼尾的做法 步骤7

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家庭版＃煎焗三文鱼尾相关分类

煎 西餐 平底锅
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该菜谱发布于 2021-02-23 18:41:54
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