红酒🍷焗排骨
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人做过这道菜
米妈私厨
喜欢💕肉肉的朋友不妨试试这个做法。做法简单易懂，味道也相当不错👍（红酒🍷可更改为黄酒）
用料
红酒🍷焗排骨的做法
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将排骨用生粉抓匀洗净
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洗净的排骨沥干水份备用
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热锅不加油倒入排骨
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煎至两面微黄加入姜片、冰糖，少许油继续煎至金黄色
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加入盖过排骨的开水继续大火烧开转中小火焖30分钟左右，加入红酒🍷继续焖煮
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这是准备好的红酒🍷，也可以换成黄酒
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在焖煮空闲时把配菜焯水备用（也可改用成西兰花🥦）
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待汤汁快收干时改大火
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烧至汤汁如图时加入配菜翻炒均匀即可
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揭锅盖时香味扑鼻而来😋😍
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装盘上桌😍色香味俱全……让人赞不绝口的一道菜
小贴士
焖煮过程记得多翻动，以免粘锅
