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凉拌豆腐丝

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康林-2的厨房  康林-2
年夜饭大鱼大肉不会缺，再加个爽口凉拌菜！

用料  

干豆腐丝 适量
蒜末 2瓣
香菜 2根
香葱 2跟
蚝油 1勺
味极鲜 2勺
海底捞蘸酱 2勺
熟白芝麻 适量
花生油 适量
香油 1小勺

凉拌豆腐丝的做法  

  1. 干豆腐丝泡软，约一个小时

    凉拌豆腐丝的做法 步骤1

  2. 水开后下泡好的豆腐丝，焯水一分钟

    凉拌豆腐丝的做法 步骤2

  3. 焯好水后过冷开水，沥干水分

    凉拌豆腐丝的做法 步骤3

  4. 准备香菜末，葱末，蒜末（和花生油一起爆香）等配料

    凉拌豆腐丝的做法 步骤4

  5. 加入灵魂蘸料

    凉拌豆腐丝的做法 步骤5

  6. 把豆腐丝和配料混合，最后加入香油和熟白芝麻大功告成。

    凉拌豆腐丝的做法 步骤6

小贴士

1、使用GHAC年夜饭专属豆腐丝；
2、加入海底捞火锅蘸酱和熟白芝麻；
3、制作过程建议全程保持心情愉悦。

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该菜谱发布于 2021-02-23 19:42:10
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