芝麻糖【平底锅版】棉花糖芝麻糖0技巧

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芝麻糖来啦~万能的棉花糖又出场喽!
又简单又好吃,这款棉花糖味道也不会太甜!
绝赞~

用料  

原料准备
棉花糖(无芯的) 80g
白芝麻 50g
黑芝麻 35g
黄油 15g

芝麻糖【平底锅版】棉花糖芝麻糖0技巧的做法  

  1. 1、【准备工作】👉黑白芝麻混合,棉花糖可以剪小块方便炒时融化,容器垫油纸,没有油纸就刷一点黄油防粘~

    2、混合好的芝麻放微波炉叮1⃣️0⃣️秒左右保温!没有可以放无水无油炒锅稍微炒一下保持温度!

    ♨️让芝麻保持温度,可以在后面混合时降低糖的温度而不好翻拌!

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  2. 3、起锅小小火,放入黄油融化,倒入棉花糖炒至融化,倒入芝麻,翻拌均匀!

    芝麻糖【平底锅版】棉花糖芝麻糖0技巧的做法 步骤2
  3. 4、迅速离火,翻拌均匀~

    ♨️为了拍照,我的糖有点焦了,饭饭们一定要眼疾手快哦!

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  4. 5、倒入容器,刮平,室温放置完全冷却~或可冷藏3⃣️0⃣️分钟左右!

    芝麻糖【平底锅版】棉花糖芝麻糖0技巧的做法 步骤4
  5. ♨️再次感慨,有焦糖色感觉不太完美~

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  6. 6、凉透之后,取出切块儿~

    ♨️不会承认短的那一截是被偷吃的,嘻~

    芝麻糖【平底锅版】棉花糖芝麻糖0技巧的做法 步骤6
  7. 软中带酥的口感,
    可含可嚼,唇齿留香!

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  8. 已经能想象到,
    隔壁同事馋哭的亚子了!

    芝麻糖【平底锅版】棉花糖芝麻糖0技巧的做法 步骤8
  9. 要不要顺势给她一半,然后拉拉小手呢~哈哈哈哈哈哈

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  10. 把美好的愿望,和脑补的10万字小说,打包带走!

    瞬间,开始期待上班了呢!

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小贴士

TIPS:

1、这个配比口感软糯,不是酥脆的哦~

2、酥脆版:白芝麻80g,黑芝麻50g!

3、黑白芝麻也可以颠倒!

4、加些其他坚果也是棒棒的哦~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-02-23 20:30:50
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