美味好做的无锡酸辣汤
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人做过这道菜
可是我喜欢橙子味哎
无锡酸辣汤，并不辣，老人小孩都爱吃，里面的粉丝是用勺子舀着吃的哦。很好做，主要看配料～卤牛肉碎、油面筋和香菜是灵魂！
大家丰俭由人，反正怎么做都很好吃。
大家丰俭由人，反正怎么做都很好吃。
用料
美味好做的无锡酸辣汤的做法
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牛肉和午餐肉切碎切丁
百叶和豆腐干切丝
红薯粉丝泡发切小段
木耳切丝
金针菇切小段
鸡蛋打散
水淀粉（玉米淀粉+水1:1）
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锅中加水，放入除鸡蛋液和面筋外的所有食材（牛肉碎放一半）
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煮开之后倒鸡蛋液，抖三抖白胡椒粉，2圈六月鲜上海红烧酱油，2圈海鲜酱油，3抖鲍鱼瑶柱汁，一咪咪糖。之后放调好的水淀粉。
再放撕碎的油面筋，最后关火，沿着锅圈淋陈醋。口味按个人调节哦。
最后的最后！撒上剩余牛肉碎和灵魂香菜！！
完成，出锅。
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一家人吃不要太合适呀！我做了一大锅，盛在砂锅里这么多，锅里还剩下了好多😬
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聚会吃非常nice
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每个人都喝了两三碗。
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主要就是考验耐心刀工，这个天吃一锅暖暖的～
小贴士
1.无锡酸辣汤的辣来自于白胡椒粉
2.颜色不够就加一点点老抽
3.一定要是红薯粉丝！绿豆粉丝和龙口粉丝不可
4.食材可自行调整，我还加了鹌鹑蛋和笋丝忘记写了，丰俭由人，自己吃多放点料呀。
2.颜色不够就加一点点老抽
3.一定要是红薯粉丝！绿豆粉丝和龙口粉丝不可
4.食材可自行调整，我还加了鹌鹑蛋和笋丝忘记写了，丰俭由人，自己吃多放点料呀。
