虫草花简单清洗干净,加适量的水泡发
西红柿清洗干净,切成薄片对半切开,葱花只要叶子部分切成小段
嫩豆腐沥一下水分,切成小块。嫩豆腐口感好,不建议用口感粗糙的老豆腐
烧热锅放适量的油,放入西红柿翻炒一会,加适量的盐炒出汁水
锅里放入泡好的虫草花和泡虫草花的水,大火煮开。泡过虫草花的水也有营养,用来煮汤既不浪费,又可以节约用水
汤里加入豆腐块,再次煮开
加入打散的鸡蛋烫熟,关火撒葱花烫熟。一碗低脂的虫草花豆腐汤就做好了。虽然看着卖相不太好,但是味道确实不错
春季瘦身要趁早,晚餐这样吃,高蛋白低脂肪,体重不容易反弹