奇思妙想牛轧糖1

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腰果加沙果干口味,酸甜有坚果香,不腻,好吃!是我喜欢的味道

用料  

棉花糖 100克
纯奶粉 65克
黄油 30克
腰果 75克
沙果干 20克

奇思妙想牛轧糖1的做法  

  1. 不粘锅小火融化黄油

  2. 倒入棉花糖,开小火,翻动至完全融化

    奇思妙想牛轧糖1的做法 步骤2
  3. 倒入奶粉搅拌均匀,保持小火或者关火

  4. 倒入腰果和沙果干,搅拌揉动成一个大团子

  5. 取出,放到撒奶粉的烤盘里整形,压平冷却切块,开吃!

    奇思妙想牛轧糖1的做法 步骤5

小贴士

可以加半勺盐,如果觉得有点甜的话
坚果,果干的量和种类可以根据自己的喜好调整
奶粉怕腻用脱脂,喜欢奶味浓郁的用全脂,我一般用脱脂完达山奶粉,没有添加剂,还保留奶香,我喜!
黄油我用总统的无盐黄油,有发酵酸奶香!
棉花糖用过落基山和sucere香草味,都还行,白色无夹心的应该都差不多
 

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该菜谱发布于 2021-02-23 22:25:55
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