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东北酸菜馅半烫面蒸饺

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阿廖沙妈妈的厨房  阿廖沙妈妈
听东北朋友说东北酸菜最好吃的做法除了酸菜白肉，还有这薄皮大馅的半烫面蒸饺，以前包过酸菜包子没这个味道突出，确实让我这个西北人体会了东北的美食

用料  

酸菜 250克
猪肉 250克
开水 适量
面粉 1000克
清水 适量
五香粉 1勺
香油 1勺
酱油 1勺
姜葱 少量

东北酸菜馅半烫面蒸饺的做法  

  1. 我用的网上买的袋装切丝的东北酸菜，洗一下，捏干水，再稍微切一下，猪肉剁馅放葱姜末，香油，酱油，盐，搅拌均匀

    东北酸菜馅半烫面蒸饺的做法 步骤1

  2. 面粉一半用开水烫搅拌，一半放凉水浇拌，面团比平时包饺子软一点

    东北酸菜馅半烫面蒸饺的做法 步骤2

  3. 面团醒10分钟，擀成饺子皮稍大一点，包酸菜馅

    东北酸菜馅半烫面蒸饺的做法 步骤3

  4. 水开，蒸15分钟

    东北酸菜馅半烫面蒸饺的做法 步骤4

  5. 调个蒜水，香😋

    东北酸菜馅半烫面蒸饺的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的东北酸菜馅半烫面蒸饺

 

东北酸菜馅半烫面蒸饺相关分类

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该菜谱发布于 2021-02-23 22:45:07
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