准备嫩的青萝卜,切成丝
葱姜蒜和小米辣切断,再加两个八角作为底料备用
锅加水,放红薯粉条,加盐、老抽、五香粉、调味,快熟加入食用油让粉条不粘连,煮熟后盛出备用
起锅烧油,再加入点猪油更香(我用了切的肥肉片)倒入之前的葱姜蒜等底料,澎香倒入萝卜丝,不添水,快速搅锅,拔萝卜丝炒至断生,加入盐、五香粉、鸡精,再翻炒,最后把粉条倒入,快速搅锅和青萝卜丝融合,最后出锅。
好吃😊
上传你做的萝卜丝炒粉条