烧油,待油热后,放入切成肉片的五花肉,翻炒,肉变色后放入适量生抽,继续翻炒
倒入雪菜,放入姜丝、大葱,继续翻炒
放入适量糖、蚝油,炒匀后加一碗清水,连水带料倒入砂锅
将切片豆腐均匀的摆放在砂锅内
盖上砂锅盖子,开大火炖,待水开后关至小火,慢炖二十分钟(中途注意不要雪菜豆腐干锅)
待汤汁仅剩少许即可,撒上少许香葱,出炉!~\(≧▽≦)/~
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