元宵节面灯
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人做过这道菜
李亚亚33
长大后，学着妈妈的样子给自己安排各种节日气氛
用料
元宵节面灯的做法
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把黄豆面和白面1：2混合一起，放入盐（喜欢吃甜的可以加入白糖），水烧开后和面，面稍微硬一些，和好后醒一小时左右
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醒好的面揉光滑，分成等量大小的团子。这个大小自己把握，捏法如视频，中间捏出窝用来倒油
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剪刀抹油剪出花边
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做了12个代表月份的，如下图，就是一个月捏一个褶子，两个月两个，以此类推
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可以自己捏属相，由于时间太晚只象征性的捏了个蛇🐍
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蒸锅水开后上锅蒸25-30分钟，关火后闷五分钟出锅
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蒸好后凉凉冰箱冷藏保存，元宵节的时候，牙签上裹上棉花，裹粗一点，在棉花上粘好油，面窝里倒入适量的油，点火
小贴士
做的时候面团盖上保鲜膜或者盆子，防止面团变干，形状大家可以自己创新。
