切好的肉丝放入网锅,再放入主锅进行清洗;
5分钟/50度/速度5 ,清洗后的肉丝,血沫不忍直视,用干净的流动的水冲干净;
主锅加油,蒜片,辣椒,3分钟/120度/速度1,爆香;
加入控干水分的肉丝;
2分钟/120度/反转/速度2 ,煸香肉丝;
加入芦蒿,盐,生抽,3分钟/120度/反转/速度1 ,煸炒,如果芦蒿本身不太嫩,可以再加1分钟;
出锅;
超好吃!
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