桂花酒酿布丁

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酒酿➕蜜豆,口感相当不错👍。
4个蛋,成品125ml的布丁杯做了7份。

用料  

鸡蛋 4个
牛奶 400克
白糖 30g
酒酿 随意
干桂花 随意
蜜豆 随意
芒果 可有可无

桂花酒酿布丁的做法  

  1. 400g牛奶➕30g白糖,微加热让糖融化,放凉。

    桂花酒酿布丁的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散。

    桂花酒酿布丁的做法 步骤2
  3. 蛋液和牛奶混合均匀。

    桂花酒酿布丁的做法 步骤3
  4. 过筛一下,可以让布丁口感更细腻,无气泡。

    桂花酒酿布丁的做法 步骤4
  5. 把布丁液倒入布丁杯中,水浴法,烤箱165度,40分钟左右,具体看盘子水量。

    桂花酒酿布丁的做法 步骤5
  6. 出炉,撒点酒酿,干桂花,还可以➕蜜豆,芒果啥的。

    桂花酒酿布丁的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2021-02-24 06:27:25
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