火龙果蝴蝶结面包

Name: 火龙果蝴蝶结面包
Ingredients: 🤩鸡蛋1个（去壳约50g） 🤩高筋面粉230g 🤩火龙果肉130g（榨汁过筛后90g） 🤩软化黄油20g 🤩白砂糖20g 🤩酵母3g （小宝宝可不加糖、黄油用玉米油替代）

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用料

🤩鸡蛋1个（去壳约50g） 🤩高筋面粉230g 🤩火龙果肉130g（榨汁过筛后90g） 🤩软化黄油20g 🤩白砂糖20g 🤩酵母3g （小宝宝可不加糖、黄油用玉米油替代）

食材准备
将火龙果肉榨汁后过筛、（也可不过筛）将除黄油外所有食材倒入面缸中、搅拌至有粗膜、破洞边缘锯齿状时加入软化的黄油、继续搅打至有薄膜破洞稍光滑即可
取出面团平均分成8份后、小面团收圆盖上保鲜膜静置15分钟左右
取一个静置好的小面团、擀成圆形、可看图片操作
将整形好的面包放在烤盘里、烤箱28度发酵至有明显膨胀、烤箱内放一碗温水增加湿度
将发酵好的面包取出来、预热烤箱160度、在面包表面筛上高筋粉
放入烤箱160度20分钟（根据自家烤箱脾气调整时间和温度）