扁豆焖排骨

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扁豆的味道搭配上色泽诱人的排骨,绝对的饭遭殃,最后连汤汁都一滴不剩的用来泡饭

用料  

主料
排骨 300克
扁豆 100克
土豆 80克
辅料
蒜末 8克
干辣椒 8克
花椒 8克
3克
20克
八角 5克
香叶 3克
生抽 5毫升
蚝油 3毫升

扁豆焖排骨的做法  

  1. 食材准备

    扁豆焖排骨的做法 步骤1
  2. 排骨切段、扁豆切段、土豆去皮切滚刀块备用

    扁豆焖排骨的做法 步骤2
  3. 方太燃气灶大火7档热水,水开放入排骨去血水去浮沫盛出备用

    扁豆焖排骨的做法 步骤3
  4. 转小火3档热油加入糖,糖化加入排骨上色翻炒

    扁豆焖排骨的做法 步骤4
  5. 转中火5档加入适量水,水开放入干辣椒、蒜末、香叶、八角和花椒,盖上锅盖焖煮30分钟

    扁豆焖排骨的做法 步骤5
  6. 锅中倒入切好的扁豆、土豆、打入生抽、盐、蚝油和盐调味,烹饪完成盛出即可食用

    扁豆焖排骨的做法 步骤6
  7. 尽情品尝吧

    扁豆焖排骨的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-02-24 09:00:12
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扁豆焖排骨的答疑

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