蒜香龙虾尾

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用料  

龙虾尾 1斤
豆瓣酱 2勺
啤酒 适量
大豆油
紫皮洋葱或毛葱
大葱
姜片
蒜末
香菜
蚝油
味极鲜生抽

蒜香龙虾尾的做法  

  1. 用料

    蒜香龙虾尾的做法 步骤1
  2. 虾尾清水冲洗干净

    蒜香龙虾尾的做法 步骤2
  3. 热油后,加入大葱,洋葱或毛葱,爆香;

    再次加入蒜末,炒出蒜香后,加入淋干水的龙虾尾、豆瓣酱,大火翻炒;

    待虾尾变红后,加入姜片、味极鲜生抽继续翻炒;

    入味后加入适量食盐,添加啤酒🍺,啤酒要没过虾尾,待收汁后,留有少于汤汁,加入香菜,翻炒两次,出锅;

    美味的蒜香龙虾尾烹制完成,如果喜欢吃辣,可以根据个人口味添加适量辣椒酱调味后再出锅。

    蒜香龙虾尾的做法 步骤3
  4. 这次添加了麻椒
    还有洋葱

    蒜香龙虾尾的做法 步骤4
  5. 成品出锅

    蒜香龙虾尾的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-02-24 10:56:46
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