鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀备用
打发蛋清,分三次加入糖,打至倒扣盆蛋白不滑落,取三分之一蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。均匀倒入纸杯中,七分满即可
165度烤25分钟
打发淡奶油(此处另加糖10g),装入裱花袋
创意发挥挤出漂亮的奶油蛋糕
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