拯救东非大裂谷的奶油纸杯小蛋糕 好吃好做

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本来单纯想做纸杯蛋糕来着,结果蛋白打过了开裂成了东非大裂谷,于是为了拯救它们,加了奶油装饰,我的奶油裱花处女座成功~

用料  

鸡蛋 1个
低筋面粉 20克
牛奶 15克
玉米油 15克
细砂糖 15克
淡奶油 150ml
装饰糖果 随意

拯救东非大裂谷的奶油纸杯小蛋糕 好吃好做的做法  

  1. 鸡蛋蛋黄蛋清分离,蛋黄打散,加入牛奶和油,搅拌均匀,筛入低筋面粉拌匀备用

    拯救东非大裂谷的奶油纸杯小蛋糕  好吃好做的做法 步骤1
  2. 打发蛋清,分三次加入糖,打至倒扣盆蛋白不滑落,取三分之一蛋白加入蛋黄中,翻拌均匀,再倒入剩下的蛋白中搅拌均匀。均匀倒入纸杯中,七分满即可

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  3. 165度烤25分钟

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  4. 打发淡奶油(此处另加糖10g),装入裱花袋

    拯救东非大裂谷的奶油纸杯小蛋糕  好吃好做的做法 步骤4
  5. 创意发挥挤出漂亮的奶油蛋糕

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该菜谱发布于 2021-02-24 11:10:06
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