秘制阳春面【挂面】

油热放【葱花】，【葱花】中火煎，煎出香味多煎一会。然后放一小勺【十三香】一小勺【糖】，搅拌。
然后倒入适量【海鲜酱油】，可以多倒点。然后放入适量的水。等待水开。

水开之后，关火，等水面平静一点之后放【鸡蛋】。一个荷包蛋，然后转小火，等待【鸡蛋】成型。
【鸡蛋】成型之后，转大火放入【面条】。

放完面条之后放适量的【盐】【胡椒粉】【鸡精】，然后尝一下咸淡，如果淡了在放点【海鲜酱油】。然后面条快熟了放入适量的【醋】大概一勺或者两勺。然后放适量【香油】一勺或者两勺。之后出锅之前放【香菜碎】。