紫薯去皮蒸熟放凉，和水一起放进小美主锅，10秒速度8打成糊
加进糖，酵母，设置3分钟37度速度1激活酵母
加进面粉，30秒速度3慢慢调到6拌匀，时间到后看下面团干湿度合不合适，跟耳垂一样手感就可以了，再设置揉面2分钟
揉好的面团拿出来整形，放在抹了油的蒸架上，发至两倍大（量少直接用小美蒸锅蒸就好）
开水上锅蒸15分钟，关火后焖5分钟再开盖（用小美蒸主锅加水800克设置30分钟V键速度1）
美美的紫
上传你做的紫薯馒头
欣怡的厨房日记
