大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)

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牛肉营养价值很高,但是宝宝不爱吃怎么办?做了这个香香软软的牛肉饼,不仅宝宝也爱吃,大人也爱到赞不绝口。

用料  

牛肉 一小块
鸡蛋 1个
玉米淀粉 少量,约5克
生姜 3片
少许

大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)的做法  

  1. 牛肉加姜片用温热水泡10-15分钟,祛腥。

    大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)的做法 步骤1
  2. 牛肉剁碎。

    大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)的做法 步骤2
  3. 剁碎的牛肉➕鸡蛋➕玉米淀粉➕盐均匀搅拌。

    大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)的做法 步骤3
  4. 搅拌好的肉糊糊是这样的。

    大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)的做法 步骤4
  5. 锅内少许油,倒入牛肉饼,中小火煎。
    煎至底面边缘微微发白就可以翻面了。
    两面煎出来是这样以白色为主,微微发黄就可以了。

    大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)的做法 步骤5
  6. 表面香,里面嫩,宝宝吃到停不下来❤️

    大人小孩都爱的牛肉饼(简易版)的做法 步骤6

小贴士

1⃣️这是基础版牛肉饼,如果想加什么蔬菜都可以在搅拌肉糊糊那一步加进去,洋葱、胡萝卜这些都可以加,但是一定要剁碎。
2⃣️煎的嫩一点宝宝比较好嚼,所以这样表面以白色为主,一点点发黄有香味就可以了。如果是大人吃,可以煎的更香一点。
 

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该菜谱发布于 2021-02-24 12:10:40
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