食材简单无水蒸面包

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这款面包看着很诱人,但是没有任何奶油的添加剂,确实不太好吃。虽然我是作者😂
由于今天做的忘记拍照片,所以封面是以前做的,表面刷一层蛋黄液,然后直接撒上黑芝麻,出锅之后表面刷一层蜂蜜。

用料  

鸡蛋 4个
玉米油 20克
酵母 3克
60克
高筋面粉 300克

食材简单无水蒸面包的做法  

  1. 把以上所有材料放进面包机,揉面出膜。
    发面至两倍大
    如果家里没有揉面机器的,把以上所有食材搅拌均匀,放在案板上揉搓至手套膜。

    食材简单无水蒸面包的做法 步骤1
  2. 把面平均分成8份,团成圆形的小剂子放在模具里,模具刷油。

    食材简单无水蒸面包的做法 步骤2
  3. 将面放在温暖的锅里,盖保鲜膜醒发二次至1.5倍大,刷鸡蛋液,盖保鲜膜,上锅蒸40分钟焖5分钟。

    食材简单无水蒸面包的做法 步骤3
  4. 出锅刷一层蜂蜜水,撒上椰蓉。

    食材简单无水蒸面包的做法 步骤4
  5. 面包层层分明,看着很美味。

    食材简单无水蒸面包的做法 步骤5

小贴士

家里如果有奶味特别浓的奶粉可以加上一点,因为我家里奶油黄油奶粉什么都没有,所以我什么都没有加,但是这个味道很原始,就是特别蓬松的,具有蛋香味的馒头。
 

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该菜谱发布于 2021-02-24 14:41:36
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