零基础烤牛雪花-好吃高级没难度

牛雪花常温软化，切大块，如果牙口不好或者给孩子吃，可以切小块哦！
用盐和黑胡椒腌制15分钟！

小米辣和大蒜切碎。
胡萝卜、洋葱、螺丝椒切块和段，不能太小。
如果不喜欢辣的，不放小米辣，并且把螺丝椒换成鸡腿菇或者不辣的青椒。

铸铁锅，大火热锅，很热很热了下油下腌制好的牛雪花。爆炒到牛肉块完全变色和收紧。
烤箱预热230°C

依次下大蒜粒一勺，小米辣两根切碎，快速炒香。
下洋葱，炒软炒香。
下胡萝卜，炒香炒变色。
下螺丝椒，这个稍微炒一下就行。

把炒好了的牛肉丁转移至可以入烤箱的铸铁锅。
再均匀的撒上粉盐和黑胡椒碎。
烤箱已经预热好230°C了
入烤箱之后调温195°C
大块丁 195°C 15-20分钟。
小块 195°C 10-15分钟。
这个温度空气炸锅也可以满足了！

出烤炉！开吃！
不用穿串麻烦！！
不用生炭火！！
蔬菜和牛肉两相宜，好吃、健康、漂亮、大份！