主锅加入玉米油7g,当然你用10g也没问题,蒜片20g,我不想要蒜碎,所以刀切的蒜片,你们不想切的,就先5秒速度6把蒜打碎,再加油。
3分钟/V/反转小勺爆香。
加入洗好的花菜250g,生抽10g,老抽5g,蚝油5g,辣椒粉5g(这个视自己的食辣程度增减即可,也看辣椒本身的辣度),孜然5g(半碎的更香,如果是整颗的,可以先用小美稍微打碎一下。)
设置7分30秒/V/反转小勺。不加一滴水,时间到即可出锅。
看这个卖相就知道极其入味好吃了,鲜香爽辣,把花菜换成四季豆,我觉得应该也很好吃。
做起来吧,集美们!