一看就馋哭的【土豆培根卷】,超绝简单,平底锅就能搞定!

7.1 综合评分
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土豆培根卷,是脂肪+碳水的绝美搭档。

焦脆的培根,裹住软糯糯的土豆泥,我还往中间包了一小块芝士。

于是,这个小卷便有了酥脆、软糯、流心三重惊喜口感。

而且不需要劳烦烤箱,直接往平底锅上煎一煎,就能搞定!

用料  

土豆 2个
培根 12片
白洋葱 半个
口蘑 100g
芝士片 3片
1小勺
黑胡椒 1小勺
照烧酱 1大勺
沙拉酱 1大勺
木鱼花 适量
海苔碎 适量
此配方为2人份

一看就馋哭的【土豆培根卷】,超绝简单,平底锅就能搞定!的做法  

  1. 黄皮土豆去皮,切成小块。切好的土豆放去上汽的蒸锅蒸10分钟,蒸至可轻松压烂

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  2. 白洋葱、口蘑切末

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  3. 芝士片均匀切成一个指节的大小

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  4. 取三片重叠在一起

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  5. 起锅放入1小勺食用油放入洋葱、口蘑炒至水分减少微微发黄

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  6. 关火,放入土豆泥、盐、黑胡椒拌成土豆泥

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  7. 取1大勺土豆泥稍按扁包入芝士片

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  8. 再搓成椭圆裹上培根,用小签串起帮助定型

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  9. 起锅放入1小勺食用油,放入土豆卷煎至两面焦脆

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小贴士

这道土豆培根卷,我建议大家直接用现成的照烧汁,搭配做酱汁,简单方便。香甜的风味,与本身就带着咸味的培根很搭。

参照这个菜谱,大家做出 28 作品

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该菜谱发布于 2021-02-24 16:17:01
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