窑鸡
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人做过这道菜
Eliana猪猪
用料
窑鸡的做法
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拉一块块的泥，越硬越好，搭炉
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点火，把窑烧红
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中途需要加柴
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烧了将近3个小时
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把柴挖出来把泥块敲碎
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鸡蛋，鹌鹑蛋用湿纸包住
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加一层锡纸
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盐焗鸡粉本身有味道，可以只放盐焗鸡粉和香菜腌鸡，也可以额外加点酱油，蚝油，盐
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弄了3个口味，一个红枣枸杞，一个盐焗鸡粉，一个原味
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腌好的鸡用锡纸包住，包多几层
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等炉烧红了，把泥敲碎，就可以放鸡了
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把泥敲碎把鸡放进去
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用泥包住，盖住，一个小时后挖出来
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鸡，可以先开一只，看看熟不熟，不熟就再焗一会，熟了就赶紧全部挖出来
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趁热吃，手撕
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这是第一只拆的，不太熟
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鸡蛋很香
