蚝汁虾仁西兰花,好看更营养

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西兰花配虾仁,营养又健康,家人都爱吃,年夜饭里自然少不了。

用料  

西兰花 1朵
鲜剥虾仁 10个
蚝油 2勺
生抽 1勺
蒸魚豉油可用蚝油代替 1勺
适量
料酒 2勺
葱姜 适量
食用油 5克
胡椒粉 适量

蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法  

  1. 西兰花洗净掰成小块,锅中水开放少许橄榄油和盐,下入西兰花焯水半分钟捞出沥干水分。

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤1
  2. 将西兰花摆到盘子周围一圈。

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤2
  3. 虾仁去虾线洗净,用料酒、盐腌10分钟。

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤3
  4. 锅中烧水,放料酒、葱姜和盐烧开,下入虾仁煮2分钟。

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤4
  5. 5.捞出摆在盘子中间

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤5
  6. 两勺蚝油一勺生抽一勺蒸鱼豉油一勺水➕少许胡椒粉+少许淀粉调成酱汁,起锅放点油,加入酱汁翻搅至浓稠。

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤6
  7. 均匀地浇到虾仁与西兰花上即可。

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤7
  8. 好看又美味😋

    蚝汁虾仁西兰花,好看更营养的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-02-24 21:17:10
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