小鱼小虾

9 人做过这道菜

用料  

干河虾
小鱼干
姜丝
小米辣
葱段
菜籽油
白糖 少许

小鱼小虾的做法  

  1. 将菜籽油烧热后,加入姜丝和葱白段煸香,然后倒入小鱼干煎至两面微微发黄。

  2. 然后将小鱼拨至锅的一边,另一边用剩余的油将蒜块和小米椒炒香后,再加倒入小虾翻炒片刻。

  3. 加入适量的盐,酱油,生抽,白糖,味精调味。翻炒均匀后,加入少量的水,加盖焖30秒左右。

  4. 最后加入葱绿段,翻炒至葱绿断生即可出锅。

小贴士

葱段和少许白糖是这道菜点睛之笔~

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 
该菜谱发布于 2021-02-24 21:47:44
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小鱼小虾的答疑

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