香缇抹茶草莓库利蛋糕

A:瑞士卷的做法，有烘焙基础的人，基本上都会的哈。这里我就不一一解释了。
不过这里分享一个注意点：抹茶粉倒入玉米油，抹茶粉会溶解的很完美

B：草莓库利：将草莓果茸，糖，柠檬汁混合在一起，然后隔水加热，放入吉利丁片。最后放君度酒。将搅拌均匀的草莓库利倒入模具中。放冰箱冷冻即可。

C：白巧克力隔水融化，加入过筛的抹茶粉。然后加入打发的淡奶油，充分搅拌即可

D：黄油隔水融化，加入白巧克力。搅拌均匀后加入过筛的抹茶粉，最后加开心果

最后就是用6寸的慕斯模具，压出3片抹茶蛋糕胚。如图所示：一片蛋糕胚➕奶油➕草莓库利➕奶油。如此重复。最后抹面，放冰箱冷冻1小时后淋面，然后加无花果装饰。