无敌美味香菇滑鸡
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人做过这道菜
想吃想玩想睡想你
超级美味的香菇滑鸡来啦！这个汤汁我能吃三碗饭！！！超爱！！！
用料
| 干香菇 | 几朵 |
| 鸡腿肉 | 2只 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 姜1 | 3片 |
| 盐 | 2克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜2 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 香叶 | 2片 |
| 干花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 老抽 | 1勺 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒（米酒更好） | 1勺 |
无敌美味香菇滑鸡的做法
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干香菇洗干净！
提前一天泡发
香菇水留着有用！香菇可以多洗洗！
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鸡腿肉切小块
加入生抽一勺
料酒一勺
淀粉一勺
姜片适量
盐适量
腌半小时
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腌制鸡肉的时候转备调料
大蒜三个对半切开
姜三片
八角两个
香叶两片
花椒和干辣椒根据自己喜欢来放
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香菇切片
水留下！
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热锅冷油
倒入姜片炒到两面金黄
把姜片夹出来！
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倒入第三步那些香料炒香
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炒出香味放入香菇
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香菇炒软炒出水分
加老抽一勺
白糖半勺
料酒一勺（换成米酒更香）
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搅拌均匀 加入香菇水
再加入开水淹没鸡肉
大火烧开 转中火焖煮15分钟
根据自己喜好加盐调味
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撒上葱花！
香菇滑鸡就好啦！超好吃！
