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菌类蛏干海参土鸡汤

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陈泳桦Maggie的厨房  陈泳桦Maggie

用料  

土鸡 半只
干香菇 8-9朵
海参 1只
羊肝菌菇 数个
鹿茸菇 1把
蛏干 1把
金线莲 4-5片
生姜 4-5片
胡萝卜 3跟
枸杞 1小撮
竹笙 适量

菌类蛏干海参土鸡汤的做法  

  1. 土鸡洗净冷水入锅汆水

    菌类蛏干海参土鸡汤的做法 步骤1

  2. 菌类全部泡发好洗净，胡萝卜去皮切段

    菌类蛏干海参土鸡汤的做法 步骤2

  3. 汆水过的土鸡清洗干净跟所有食材（除了枸杞子，竹笙）一起入锅加水烧开

    菌类蛏干海参土鸡汤的做法 步骤3

  4. 上气加枸杞子，关小火，50-60分钟左右

    菌类蛏干海参土鸡汤的做法 步骤4

  5. 加入泡发洗净并拧干的竹笙，再次烧开。装碗时加盐调味，习惯煲汤时不放调味，万一喝不完可以放冰箱第二天喝比较健康

    菌类蛏干海参土鸡汤的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-02-25 05:09:29
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