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香香香的豆豉仔排煲仔饭

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幸福料理茄的厨房  幸福料理茄
有这个饭都不用做菜了

用料  

大米 3杯
豆豉 50克
仔排 500克
纯净水 500克
盐
生抽
料酒
蚝油
色拉油

香香香的豆豉仔排煲仔饭的做法  

  1. 1、将大米提前放入真空低压锅中浸泡40分钟
    2、仔排用料酒、盐、姜丝腌制20分钟，再倒入锅中，加入冷水煮沸焯水，变色后盛出备用
    3、起锅下油，倒入子排煸炒至焦香，加入豆豉，料酒、生抽，耗油翻炒至上色
    4、将炒好的子排铺在浸泡好的大米上，开中小火火催煮（明火中小火14分钟，电陶炉1300瓦18分钟）焖煮到设定的时间即可
    5、开盖搅拌均匀即可

    香香香的豆豉仔排煲仔饭的做法 步骤1

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香香香的豆豉仔排煲仔饭相关分类

饭 煲仔饭
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该菜谱发布于 2021-02-25 10:10:20
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