不用椰浆 椰子味超浓郁的椰子冻🥥

1️⃣:买两个椰子，吉利丁放入容器里用冷水泡软备用

剥开

2️⃣:削开，找到三角的地方砍下去

就很好开了

这是第二个椰子，总结了经验就开的很漂亮了

这第一个就有点丑

第二个

3️⃣:开好的椰子把椰汁倒入榨汁机，取一个开好的椰子把肉取出来，取一个就好了，就是两个椰子的果汁一个要肉另外一个不要(果汁2➕肉1)

4️⃣:过筛打好的椰子汁

4️⃣:椰子汁，牛奶，淡奶油一起倒入不粘锅里小火煮至冒泡泡

5️⃣:加入泡软的吉利丁搅拌均匀，最后过筛倒入两个空的椰子壳里，多余的可以倒入碗里，盖上保鲜膜冷藏一晚上即可。

嘟嘟嘟

超级Q弹，这个配方比例的椰子冻超级嫩的，喜欢老一点的可以酌情增加吉利丁

这是多余的液体我倒小碗里的，喜欢浓郁的就用这个配方，清淡的就别放淡奶油，或者别打椰子肉，看自己需求哈，最后撒上芒果肉或者黄金椰丝，一勺下去那是一个满足