鸡翅洗净,中间一分为二,放料酒腌20分钟
春笋去皮去老根,切滚刀块
准备蒜,姜片,家乐三杯鸡调料一袋
腌好的鸡翅冷水入锅,滚开后撇去浮末,捞出控干水份备用
另起锅烧水,滚开后加一勺盐,放切好的春笋煮3分钟捞出
炒锅烧油,放姜片蒜瓣爆香,放鸡翅炒到两面金黄
加入春笋翻炒
加家乐三杯鸡调料一袋
翻炒均匀
加适量水炖煮10分钟
加九层塔油包
大火收汁装盘
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