快手白吉馍(馍加肉)
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人做过这道菜
手工阿胶制作接受预定
每次出门逛街也是喜欢吃这个白吉馍，不过看到卖的那个卤肉颜色不好看也就不想吃了，这不，自己来个颜值高的，味道不是一般的好，甚至可以出摊了😏😏
用料
快手白吉馍(馍加肉)的做法
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面粉，白糖，发酵粉，油，混合一起，加适量水，揉成软一些的面团，发酵1.5倍大
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五花肉切方块过水去除血水沫，然后盛出用清水冲洗下倒进高压锅，倒入冰糖色，甜面酱，海鲜酱，豆腐乳，稍微加点老抽，加热水没过肉就行，可以根据个人口味加盐，高压锅上汽后15分钟熄火，就是图片这个样子，肉和海带都非常软糯
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面粉发酵好拿出像平时做馒头一样，然后赶成薄饼就可以了，准备电饼铛小火，无需加油将饼坯放入电饼铛，两年金黄就可以了
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加上自己喜欢的青椒，美味可口
