新手1234糖醋排骨

Name: 新手1234糖醋排骨
Ingredients: 10小块排骨; 1勺料酒; 2勺生抽; 3勺醋; 4勺糖（白2+黑2）

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娃爱吃外婆做的糖醋排骨，我这当妈的又烧不好，综合了前辈的经验，试了几次觉得不错，就记录下来，以后娃自己学习也方便。

用料

排骨洗净，不粘锅干煎。
注意翻面，煎至两面金黄，比图上再黄一些。
加水刚刚没过排骨，按比例加入料酒、生抽、醋、糖，搅拌均匀，盖上盖子炖煮到肉可以戳洞。
如果酱汁还较清，就继续熬煮，注意排骨翻面上色。观察酱汁，翻滚大泡泡，变得浓稠，即可起锅。
排骨夹出，酱汁淋上，鲜香美味上桌！

糖醋

随便看看

该菜谱发布于 2021-02-25 14:30:34

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