黄金南瓜吐司

所有粉状材料入缸，用勺子搅拌均匀，加入除黄油外的其他材料
图片里是我用的大南瓜，本来是做个南瓜乳酪戚风的，结果那个叫做老公的人买了这么大一个回家😅

厨师机慢速拌匀，快速打到薄膜有锯齿时加入黄油，慢速搅拌黄油吸收后，快速打至完全状态，出缸温度22.8°C，面团柔软，有点粘手

烤箱调至24°C，发酵1小时，实测烤箱内28-29°C，未加蒸汽湿度

分割170克一份，共6份，多余出70克面团，滚圆，继续放入烤箱上述温度松弛15分钟

松弛后，两次擀卷整形，入盒，加盖发酵，烤箱调至32°C，实测35-36°C，发酵一小时左右，发至8分满左右，入炉烘烤。

烤箱200°C预热，放入吐司后调至190°C（单下火）烤6分钟，然后改180°C再烤18分钟。（180°C烤4分钟后加盖锡纸）

出炉凉至手摸不热，放入袋子里

手撕切面

面包很软很软，放凉后有点皱皮