桂花汤圆
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巧厨烘焙
参考份量：17个，烹饪时间参考：10分钟
用料
桂花汤圆的做法
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先制作汤圆馅，将黑芝麻和花生仁分别放料理机里打碎
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然后将黑芝麻粉和花生粉，细砂糖糖桂花一起倒大碗里混合
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手戴pvc手套将馅料抓捏成团
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接着将馅分为13克一个搓圆后放急冻冰箱备用
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制作汤圆皮，将糯米粉里加入开水先用刮刀翻拌成絮状
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用手抓捏成团
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面团分为17克一个搓圆
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将分割好的小面团在手心按扁，中间放颗馅，用手虎口部分包好馅料收口收紧
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将水煮开，慢慢向锅里下入汤圆
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煮到汤圆都漂起来即可出锅
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装碗里，加入些糖桂花搅拌匀即可食用
