煎过的芝士碎脆金黄、鸡肉嫩滑入味、
准备好食材
鸡腿去骨
去骨的鸡腿加腌肉料,料酒1勺,生抽1勺,白胡椒粉适量,淀粉一勺,抓匀腌制1小时以上
东菱小食锅的煎盘预热后倒油,放入鸡腿煎,鸡皮面朝下
煎到表面金黄后翻面煎另一面
两面煎熟后取出,剪成小块
煎盘擦干油,铺满马苏里拉芝士
加热到芝士融化,底部芝士变脆,颜色金黄即可出锅,表面撒黑胡椒碎
芝士加热注意观察底部,这是一台多功能空气炸锅,也可以用它的深煮锅做。煎盘底部有槽而且是不粘涂层,鸡腿放很少油就可以,加热很均匀,煎出的鸡腿金黄酥脆!