一颗银耳泡发,我家四个人,所以用了整朵,人少的话,少泡点。泡好后减去根部
准备8颗红枣,清洗干净用剪刀剪开,去核
将泡好的银耳和红枣放进锅中,加入没过食材的水,大火烧开,用文火烧45——60分钟,就可以出胶,煮的过程中可以用勺子搅拌,以免糊锅。
时间到了,加入适量枸杞和冰糖。再熬煮10分钟,就可以出锅啦
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