山药红糖枣糕

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养生系蛋糕

用料  

山药 85g(去皮)
红枣 10颗左右
红糖 30克
低筋面粉 30克
鸡蛋 4个
牛奶 80克

山药红糖枣糕的做法  

  1. 山药去皮切块、红枣去核切丁。

    山药红糖枣糕的做法 步骤1
  2. 山药红枣牛奶混合,搅拌棒打成糊状。

    山药红糖枣糕的做法 步骤2
  3. 全蛋加红糖打至有纹路。

    山药红糖枣糕的做法 步骤3
  4. 山药红枣糊混合入打发好的鸡蛋糊里拌匀,再加入面粉搅拌至无干粉状态。

    山药红糖枣糕的做法 步骤4
  5. 搅拌均匀的蛋糕糊 倒入模具中(模具内壁提前涂一层黄油或玉米油)。
    烤箱预热至160摄氏度,放入蛋糕,上下火,30分钟。

    山药红糖枣糕的做法 步骤5
  6. 稍晾凉后脱模。

    山药红糖枣糕的做法 步骤6

小贴士

1.如果红枣量大,糖量要适当减少。
2.由于山药糊很粘稠,在倒入蛋糊中时,可用打蛋器帮助打匀。
3.每款烤箱“脾气秉性”不同,烤制时间、温度可相应调整。

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该菜谱发布于 2021-02-25 19:40:21
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山药红糖枣糕的答疑

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