菜心干蒸肉饼
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人做过这道菜
小雪儿啦啦
用料
| 猪肉 | 400克 |
| 菜心干（或者是菜干都行，本人觉得菜心干更好吃） | 100克 |
| 酱油，耗油，糖，淀粉 | 适量 |
| 勺 |
菜心干蒸肉饼的做法
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菜心干温水泡开，切成小段，用油，糖，酱油拌个底味平铺在碟子上
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猪肉，我用的是前夹心肉，肥瘦刚好，用料理机打成肉沫，调好味，搅拌上劲，这样吃起来会Q弹Q弹的
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拌好后平铺在菜心干上面，上气大火蒸十分钟，焖五分钟出锅
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还等什么，快快开动你的美味大餐吧(>﹏<)(>﹏<)
小贴士
菜心干就是菜心晒成干的，我这边有得卖，十元一斤，还挺贵的🤨不过一斤能分四、五次，算起来还是划算，把菜心干垫在肉饼下面是为了能吸收更多的肉汁，吃起来菜干更油润，简单方便不仿试试吧
